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周边特产新闻
苏州—面食和糯米爱好者的天堂!
作者: 来源: 日期:2016/9/5 13:25:27 人气:3835
小编有个苏州胖友,朋友圈晒满了美食,看的小编那叫一个羡慕哇!于是小编发挥了洪荒之力找出苏州最具特色的美食来分享给你们这么可爱的胖友们!!很认真的哦还特地去问了问她做参考咧!苏州人特别喜欢吃面食和糯米,所以喜欢吃的胖友去苏州就对了!
苏州人吃东西也很讲究,粗点说就是嘴很刁!他们不吃逆季的东西,所以苏州一年四季有着不同的食谱。下面就来看看小编的安利吧!!
1【哑巴生煎】
据小编盆友说,这是苏州人气top高、名声top大的生煎,永远都是座无虚席!刚出炉的生煎热气腾腾,轻轻咬下一口,汤汁儿就要迸发出来!生煎里包的肉肉质鲜美,肉汁鲜甜。生煎的皮很薄很脆,撒在上面的芝麻散发着香气~
2【苏式月饼】
苏式月饼跟其他的月饼最大的不同就是!月饼外面的酥皮是咸的!这咸口的味道堪称完美perfect!!完全不会腻!像最有名的月饼中的网红——蛋黄肉松月饼和虾肉月饼,特别好吃!虾肉月饼里是阳澄湖的籽虾和苏太猪肉的结合,不要太香,咬开肉汁四溅。
3【油氽团子】
小编教汉字课堂开始啦!!来跟着小编念tǔn氽!边开美食还能边涨知识,也就只能在小编这里看到了嘻嘻。“氽”是烹饪的术语,是油炸的一种做法,就是把食物放在油锅里炸时,它会浮起来。是不是猴赛雷!糯米皮经过油炸,外酥脆内软糯,炒鸡棒的口感!肉馅也特别的鲜,带着饱满的汤汁儿!
4【藏书羊肉】
藏书羊肉是苏州的汉族风味小吃,和藏族没有半毛钱关系滴!藏书羊肉始于明清时期,汤色乳白,香味浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻,一碗里肉有好多好多。
5【奥灶面】
双拼爆鱼+奥鸭面,是经典的红糖面,卤的很入味!爆鳝+香菇也特变的鲜,爆鳝经过油煎味儿很香,香菇浇头把你香的不要不要的。
6【松鼠鱼】
松鼠鱼是一道传统名菜,因形似而得名,鲜嫩酥香,酸甜适口。特别是小朋友爱吃的不要不要滴!
7【梅花糕】
梅花糕的样子有点儿跟蛋筒神似,很立体,用手握着吃。里面是满满的豆沙,吃的时候还会烫嘴会爆出来!外皮很酥脆,香香甜甜脆脆的。
8【蜜糕】
蜜糕里最有名的就是玫瑰百果蜜糕了,里头包裹着核桃仁儿、松子仁儿、青梅干、玫瑰酱等等,口感丰富,油润软糯,带着坚果的香气!
以上这八种看着有没有心动?像小编这样口味重的不行的都有些流口水,小编特别想吃糕和团子,看着都感觉到甜甜的味道。感觉苏州无论是美食还是人还是风景,都是平平淡淡的,有点甜甜的味道,会让人立刻心静,毫无杂念。
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